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築地育ちのトップブランド。
鮮魚、精肉、野菜等の変色酸化抑制・品質保持に
遠赤外線により熱伝導の効率を良くする光電子繊維を配合した高品位セラミックファイバー不織布です。
魚・肉表面のドリップを適度に吸収し、同時に組織中の酸素活性を促しながら適量の水分を保持するため、食材の鮮度を飛躍的に保ちます。
特徴
1)食品の変色を抑えます。
2)魚や肉のドリップを適度に吸収し、食材の旨み成分をしっかり残します。
3)魚や肉の組織中の酸素活性を促しながら、適量の水分を保持します。
4)少し湿らせることで野菜や果物の乾き止めとしてもお使いいただけます。
5)食材の鮮度を飛躍的に保ちます。
6)接着剤・漂白剤を使用していませんので安全で衛生的です。
用途
鮮魚の保鮮・刺身の変色防止・乾き止め・高級和牛の変色防止・乾き止め・ドリップ防止等
材質
レーヨン、ポリエステル