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ドメーヌドシュヴァリエルージュ[2014]Domaine de Chevalier Grand Cru グラーヴペサックレオニャン赤ワイン

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商品情報

グラーヴ地区の個性を網羅する完成度の高いフィネスとエレガンス。
時を経て深みを纏った味わい深い1本は流石。

ペサック・レオニャンの森に囲まれたドメーヌ・ド・シュヴァリエ。
”騎士”という意味の「シュヴァリエ」が名前についているのは、このドメーヌがスペインの巡礼地、サンティアゴ・デ・コンポステーラまでの通り道にあり、それを守る騎士という意味で付けられたと言われています。
赤ワインにおいては、果皮からタンニンを最大限に引き出す為にやや高めの32℃にて発酵。
50％の新樽率にて熟成されており、細部にまで神経が行き届いた醸造により、しっかりとした構造の素晴らしいワインを造り出しています。

その安定した出来栄えから、常に注目度の高いドメーヌとして挙げられ赤・白共にグラーヴ地区のグラン・クリュとして認められています。
良年の赤は深い色、並外れたフィネス、アロマの複雑さ、バランスを持ちグラーヴ地区の個性をよく表したワインとして高く評価されています。

ペサック・レオニャンPessac Leognanは、グラーヴ地区で最もテロワールに恵まれた銘醸地です。
赤・白ワインとも素晴らしいワインが生産され、特に、白ワインは、生産量こそ少ないものの、ボルドー最高水準と評価されるています。
ボルドー市の南端に位置するアペラシオンであり、ガロンヌ (Garonne) 川左岸のグラーヴ (Grave) 地区で最もテロワールに恵まれています。

2014年のボルドーは、自然の恩恵とテロワールのポテンシャルがより一層輝きを増して感じられる年です。
生産者たちはボルドーらしさを高らかに謳い上げたかのようなワインを生産。
しなやかなタンニンかつ完熟した果実味があり、その出来栄えは想像を上回る驚きがあります。
味わい
外観は紫がかったダークチェリーレッド。
グラスからは、ブラックベリーやブルーベリーなどの果実のアロマに加えて、スミレやバニラ、シナモンの香りが立ち上ります。
味わいは、ふくよかなボディと滑らかなタンニンがあり柔らかい印象。黒系果実の豊潤な果実味に、ソフトなタンニンと酸が重なり、心地良い余韻へと繋がります。

※商品画像はイメージです。
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