オーパスワン向かいに位置するロック・ケイン単一畑！

ゴースト・ブロック　カベルネソーヴィニヨン　オークヴィル　ナパヴァレー［2020］

【力強い凝縮感】ダークチェリーとブラックベリーの華やかなアロマがグラスから立ち昇り、赤い果実の深い味わい、ヒマラヤスギやスパイス、オーク由来のバニラが混然一体となり、力強い凝縮感があります。エレガントで絹のようにしなやかなタンニンが、リリースしたてでも飲みやすく後味の長いワインを演出しています。

ニューヨークストリップステーキのグリル、ショートリブの赤ワイン煮、ポークシャンクの煮込み

• ワイン名
• ゴースト・ブロック　カベルネソーヴィニヨン　オークヴィル　ナパヴァレー

• 原語
• Ghost Block Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley

• ヴィンテージ
• 2020/2021年

• タイプ
• 赤ワイン

• 飲み口
• 辛口　フルボディ

• 原産国・地域
• カリフォルニア、ナパ、オークヴィル

• 造り手
• ゴースト・ブロック＜Ghost Block＞

• ぶどう品種
• カベルネソーヴィニヨン88％、マルベック6％、プティヴェルド6％

• 熟成
• フレンチオーク（新樽60％）にて24ヶ月熟成

• アルコール
• 14.5%

• 容量
• 750ml

• 飲み頃温度
• 16～18℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2012 Robert Parker 91点】
【2010 Robert Parker 92点】

ナパヴァレー最大のオーガニック認証葡萄生産者

ワインのパイオニアたちの墓に敬意を表して名付けられたゴースト・ブロック
なだらかな小さい丘に位置するゴースト・ブロックとはナパの中心地であるヨントヴィルの北端にある小さな墓地で150年前から眠りにつくナパのパイオニアと称されるワインメーカー達に敬意を表してつけられた名前です。創業者のアンドリュー＆ベーブ・ペリッサは1902年に移民としてサンフランシスコに着いてすぐにカリストガに土地を入手し、以降一族は100年以上もナパで葡萄栽培を手掛けています。オーガニック認証を受けるナパヴァレーの葡萄栽培者の中で一族は最大の作付け面積を誇ります。

周辺には、ハーラン・エステート、ロバート・モンダヴィ、オーパス・ワンなど超有名ワイナリーがひしめき合う葡萄畑

ゴーストブロックのカベルネソーヴィニヨンは主にオークヴィルに或るロック・ケイム・ヴィンヤードの葡萄から造られます・水はけがよく、特にカベルネの優れた個性が出ると言われ、周辺には、ハーラン・エステート、ロバート・モンダヴィ、オーパス・ワンなど超有名ワイナリーがひしめき合っています。シングル・ヴィンヤードとソーヴィニヨンブランのモーガン・リー・ヴィンヤードは同じくヨントヴィルにあり、アトラスピークの麗近くに位置し、ペリッサ・ヴィンヤードはオークヴィル・クロスロードにあるワイナリーのすぐ後ろにあります。ゴースト・ブロックの自社畑は全てCalifornia Certified Organic Farmerからオーガニック認定を受けています。ワインメーカーはパヴィ・ワインズのロブ・ローソンです。
オークヴィルにある自社畑ロック・ケイン・ヴィンヤードの樹齢30 年のブドウを使用しています。水はけがよく、特にカベルネの優れた個性が出ると言われ、周辺には、ハーラン・エステート、ロバート・モンダヴィ、オーパス・ワンなど超有名ワイナリーがひしめき合っています。