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グレステンTタイプ 筋引 724TSK 24cm
グレステンTタイプ 筋引 727TSK 27cm
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【マルゼン】電気多目的焼物器専用架台 MEGM-5FTB 幅540×奥行575×高さ500(mm)【送料無料】
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●質量(g):305
●背厚(mm):2
●メーカー品番:736TSK
●GLESTAIN グレステン
●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
●TKタイプの特徴:切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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【end-9-0315】