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片岡製作所ブライト M11プロ和風出刃 21cm M1129

片岡製作所ブライト M11プロ和風出刃 21cm M1129

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商品情報

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メーカー品番：M1129
サイズ(cm)：21
全長(mm)：337
質量(g)：275
背厚(mm)：5

片岡製作所 / カタオカセイサクショ / かたおかせいさくしょ / kataoka /
【包丁特集003】【包丁特集013】

【商品詳細】
メーカー品番：M1129
サイズ(cm)：21
全長(mm)：337
質量(g)：275
背厚(mm)：5
プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質
●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※抗菌

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