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EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋 51cm【代引き不可】【寸胴】【アルミ寸胴鍋】【アルミ鍋】【両手鍋】【業務用鍋】【業務用アルミ鍋】【業務用】
36,240円
デバイヤー アフィニティ シチューパン(蓋付)3742-24(代引き不可)【送料無料】
39,190円
Demeyere デメイエレ 20cmソースパン蓋付き 5層2.8リットル片手鍋5-Plus シリーズ
43,600円
35,810円
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サイズ:18cm
全長:330mm
質量:355g
背厚:8.0mm
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号 1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。 2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。
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