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2012年シャトーパヴィマカン 750ml フランスボルドー赤ワイン

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■Pavie Macquin パヴィマカン
ヴューシャトーセルタンのニコラ・ティアポンが責任者になり、
ミシェル・ロランとステファン・ドルノンクールがコンサルとなれ
ば、間違いがないのは判る筈です。
事実！近年の出来栄えは目お見張るものがあり、サンテミリオンの
スターの１つになりました。

Ch・・teau Pavie Macquin
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］サンテミリオングランクリュ
[格付け］サンテミリオン１er グランクリュクラッセＢ
[評　価］93+点
Another wine made by the superstar guru Nicolas Thienpont this well-situated property of 37 acres on the high clay/limestone plateau in St.-Emilion has produced a blend of 84 % Merlot 14% Cabernet Franc and 2% Cabernet Sauvignon. A masculine virile style of wine with an inky deep purple color lots of cr・・me de cassis and crushed rock and high tannin. This is thick and powerful with a layered mouthfeel good purity earthiness and spice. Forget it for 4-5 years and drink if over the following two decades.
The Wine Advocate （Apr 30 2015）
スーパースターの第一人者ニコラ・ティエンポンが造るもう一つのワイン。サンテミリオンの高粘土/石灰岩台地にある37エーカーのこの好立地な土地では、メルロー84％、カベルネ・フラン14％、カベルネ・ソーヴィニヨン2％のブレンドが生産されています。インクのような濃い紫色、たっぷりのクレーム・ド・カシスと砕いた岩、そして高いタンニンを持つ、男性的で精悍なスタイルのワイン。これは濃厚で力強く、層状の口当たり、優れた純度、土っぽさとスパイスを備えています。4～5年は忘れて、その後20年以上経ったら飲みましょう。（直訳）

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