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その歴史は1947年に初代スタニスラス・セラファンが設立したことから始まります。1960年代から息子クリスチャンが参画したことによってワインの品質が向上。徐々に畑を買い足し、現在、シャルム・シャンベルタンを筆頭に優良畑を含む合計約5.3haを所有しています。
特級に隣接する恵まれた一級畑果実味と滑らかなタンニンが豊富で凝縮感に溢れるワイン
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9,750円
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545,100円
≪12ヶ月定期便≫【京都直送】<天然水のビール工場>京都産 ザ・プレミアム・モルツ香るエール 500ml×24本 計12回お届けふるさと納税 定期便 12か月 ビール サントリー アルコール 工場 直送 天然水 モルツ プレモル 京都府 長岡京市 NGAG30
229,100円
La T・・che Domaine Romanee-Conti 1982 / ラ ターシュ ドメーヌ ロマネ コンティ 1982
879,780円
正規品 送料無料 インペリアル コレクション ウォッカ (サファイア) 700ml 40度 箱付 グラス 4個付 デキャンタ ウォッカ インペリアルウォッカ Imperial Collection Vodka ラドガ LADOGA 虎S
150,650円
【送料無料】【同梱不可】 インペリアル コレクション メタリックターコイズ ウォッカ 正規品 40度 700ml
147,030円
ロッカ・グイッチャルダ キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ/バローネ・リカーゾリ 750ml×12本 (赤ワイン)
39,760円
送料無料ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ 2009 BOX 750ml正規品 限定品 モンターニュ ド ランスシャンパン 高級シャンパン 辛口 シャンパーニュ浜運A
44,060円
名水百選「清水の湧水」で造られたクラフトビール4本
8,500円
【定期便12回】キリン本麒麟 350ml(48本)24本×2ケース 福岡工場産 ビール キリンビール 定期便・定期便 お酒 アルコール飲料 お届け 晩酌 長期 低温 熟成 雑味なし 調和のある味わい 飲み会 家飲み 宅飲み
235,750円
無地熨斗 雪室貯蔵ワイン 赤白ワインセット 雪季 白 750ml 雪室熟成レッドウルフ 750ml アグリコア 越後ワイナリー 辛口 アルコール度12% 国産ワイン 魚沼ワイン 送料無料 新潟県 南魚沼市 | お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
17,850円
ヴェルソ・セーラ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ (ヴェレノージ) Verso Sera Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane (Velenosi) イタリア アブルッツォ 赤 フルボディ 750ml
8,240円
37,450円
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その歴史は1947年に初代スタニスラス・セラファンが設立したことから始まります。1960年代から息子クリスチャンが参画したことによってワインの品質が向上。徐々に畑を買い足し、現在、シャルム・シャンベルタンを筆頭に優良畑を含む合計約5.3haを所有しています。
ブドウは完全除梗され、一番下のキュヴェ以外は全て新樽で熟成。ワインがこれほど高い新樽率に耐えられるのは、畑での厳格な作業によって、力強く凝縮した高品質なブドウが生まれるからです。
その結果、ストラクチャーのしっかりした、力強いタンニンと酸を兼ね備える堅牢なワインが生まれます。これらは熟成を経ることで果実の甘みとともにテロワールの個性が表れます。
フレデリックは先代のやり方を踏襲することに重きを置き、ブルゴーニュのプロフェッショナル達から先代と変わらぬ高い評価を受けており、素晴らしいワインを生み出し続けています。
特級に隣接する恵まれた一級畑
DOMAINE SERAFIN PERE ET FILS果実味と滑らかなタンニンが
豊富で凝縮感に溢れるワイン
GEVREY CHAMBERTIN
1er Cru Le Fontenyドメーヌ セラファン ペール エ フィス
ジュヴレ シャンベルタン
プルミエ クリュ ル フォントニィ
ブドウの樹齢は約50年。石灰岩土壌の北向きの涼しい畑は、豊富なミネラル感ときめ細かいタンニンをワインに与えています。
収穫は手摘みで行いブドウは厳格に選果されます。低温浸漬する事でブドウの色素とアロマを抽出してステンレスタンクで発酵。
新樽比率100%で14~20ヶ月間の樽熟成を経て、そのまま無濾過・無清澄で瓶詰めされます。
フレッシュな果実味と滑らかなタンニンが豊富で凝縮感があり、酸味がワインにエレガントさを与えています。
商品仕様・スペック
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