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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】
BRIETO-M11 PRO 筋引 (両刃) 24cm□ 包丁 洋包丁 筋引包丁 業務用筋引包丁 ステンレス 業務用 【kms】
【業務用】【共柄包丁】【筋引き】【業務用筋引き】
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24,480円
39,420円
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[ 送料無料 ] 大阪錫器 茶托 麿 丸形 [ 桐箱入り 茶たく ] 3.8 [ アドキッチン ]
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本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 出刃包丁 12cm/魚 おろし ハガネ包丁 《メーカー取寄/返品不可》 031042002
34,580円
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27,920円
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】
BRIETO-M11PRO 筋引 (両刃) 24cm
規格 : [M1113]刃渡 : 240mm
材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼
+HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。
■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
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BRIETO-M11 PRO 筋引 (両刃) 24cm□ 包丁 洋包丁 筋引包丁 業務用筋引包丁 ステンレス 業務用 【kms】
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