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シャンボール・ミュジニー マルシャン・トーズ 2020年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml【合計12本で送料無料】【ワインセット】【ワイン ギフト】

シャンボール・ミュジニー マルシャン・トーズ 2020年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml【合計12本で送料無料】【ワインセット】【ワイン ギフト】

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ワイン名（原語）シャンボール・ミュジニー
（CHAMBOLLE MUSIGNY）
生産者名（原語）マルシャン・トーズ（MARCHAND TAWSE）
原産国・地域フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称（AOC）シャンボール・ミュジニー
（CHAMBOLLE MUSIGNY）
ヴィンテージ2020年
ぶどう品種（栽培比率）ピノノワール　100％
タイプ赤ワイン
内容量750ml
ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下
畑の特徴
レ・ソルドとレ・シャルダンヌの畑。
土壌が白亜質と砂利質のため排水が良く、凝縮度もあり香り高いワインが生まれる区画です。
醸造方法
100％除梗した果汁を、冷やした状態で5日間タンクに漬け込みます。アルコール発酵を始める為に一日1回「粕帽」を破ってもろみ循環し、効果的な抽出を行います。その後18日間タンクに入れておきます。空圧の圧搾機で負荷をかけないよう自然な圧力でプレスします。フランスの名高いジュピーユ産オーク樽を使用し17ヶ月熟成。新樽比率は20％。濾過と清澄作業は行いません。ビオディナミカレンダーに基づいたルールで熟成させます。
【B-BD】【FR】【BU】【CDN】【CMY】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【S-PN】【C-WY】【HER】【3ST】【V-202】

Pascal Marchand
パスカル・マルシャン


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