ピノ ノワール種100%。畑の広さは約1haで国道74号線に隣接する緩やかな斜面の「Le Pre de la Folie(ル・プレ・ド・ラ・フォリエ):0.21ha」、丘の上部に位置し、南東向きで石が多い「Les Beaux-Monts Hauts Rougeots(レ・ボー・モン・オー・ルージョ):0.64ha」、同じく丘の上部に位置し、東向きの急斜面で小砂利の多い「Les Rouges du Dessus(レ・ルージュ・デュ・ドゥシュ):0.15ha」の3つの区画のブドウを使用。植樹は1966年、1982~1986年で約半分が所有畑、残りはフェルマージュになります。
ブリューノ・デゾネイ・ビセイの現当主であるブリューノ・デゾネイ氏は、1975年に彼の妻の祖母が所有していたフラジェエシェゾーの2haの畑で分益小作による開墾から始めました。
植物保護の地方局と連携しながら、畑の手入れをリュットレゾネ(減農薬農法)で行っています。
樹齢の古い木がとても多く、凝縮したブドウが収穫されます。
ブドウは手摘みで収穫を行い、アルコール醸造には自然酵母を使っています。
実直で真面目な性格のブリューノ氏は伝統的な手法でクラシックなワインを造っています。
野イチゴのようなスパイシーな香り
BRUNO DESAUNAY BISSEY豊かな酸味とミネラル
しっかりとしたタンニンを感じる赤
Vosne Romanee Vieilles Vignesブリューノ デゾネイ ビセイ
ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーニュ
商品仕様・スペック
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