フィリップ・ナデフジュヴレ・シャンベルタン 2019 ヴィエイユ・ヴィーニュ 750ml赤Domaine Philippe Naddef GEVREY CHAMBERTIN

商品詳細
■商品番号	226656
■商品種別	ワイン
■内容量	750ml
■アルコール度数	-
■原産国	フランス
■産地	ブルゴーニュ
■メーカー	フィリップ・ナデフ
■原材料	ピノ・ノワール
コメント
フィリップ氏は修行時代に5年間シャンボール村の名門ヴォギュエ家で経験を積み、畑の管理から醸造技術にいたるまで多くを学んだ。そんな彼のこだわりは、「良いワインを造ることが大切なのではなく、良い葡萄を作ることが大切である。さらにその葡萄はその年の気候やその土地の個性を反映したものでなければならない」というもの。しかも、「ジュヴレイ・シャンベルタン村のワインはいかなる状況においても、果実味と骨格が共にしっかりとした長期熟成できるワインであるべき」とも言う。栽培から、ボトルに詰めるまで、細かな作業、たゆまぬ努力、忍耐、そして溢れ出すワイン造りへの情熱を熱く語る真面目なヴィニュロンである。

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